Mặt khum là đường cong nhìn thấy ở trên cùng của chất lỏng đối với bình chứa của nó. Mặt khum có thể lõm hoặc lồi, tùy thuộc vào sức căng bề mặt của chất lỏng và sự bám dính của nó với thành bình chứa.
Mặt khum lõm xảy ra khi các phân tử trong chất lỏng bị hút mạnh vào vật chứa hơn là hút nhau. Chất lỏng dường như “dính” vào cạnh của vật chứa. Hầu hết các chất lỏng, kể cả nước, đều có mặt khum lõm.
Mặt khum lồi (đôi khi được gọi là mặt khum “ngược”) xảy ra khi các phân tử của chất lỏng bị hút vào nhau nhiều hơn so với bình chứa. Một ví dụ điển hình về hình dạng mặt khum này có thể được nhìn thấy bằng thủy ngân đựng trong hộp thủy tinh.
Trong một số trường hợp, mặt khum có vẻ phẳng (ví dụ: nước trên một số loại nhựa). Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để thực hiện các phép đo.
Cách lấy số đo với mặt khum
Khi đọc thang đo trên mặt của vật chứa có mặt khum, chẳng hạn như bình chia độ hoặc bình định mức , điều quan trọng là phép đo phải tính đến mặt khum. Đo sao cho đường bạn đang đọc bằng với tâm của mặt khum.
Đối với nước và hầu hết các chất lỏng, đây là đáy của mặt khum. Đối với thủy ngân, hãy đo từ đỉnh của mặt khum. Trong cả hai trường hợp, bạn đang đo dọc theo tâm của mặt khum. Đối với mặt khum phẳng, đảm bảo chất lỏng được cân bằng. Thông thường, đặt thùng chứa trên băng ghế phòng thí nghiệm sẽ hoạt động.
Bạn sẽ không thể đọc chính xác bằng cách nhìn vào mức chất lỏng lên hoặc xuống. Nhìn ngang tầm mắt với mặt khum. Bạn có thể nâng dụng cụ thủy tinh để đưa nó ngang bằng với bạn hoặc cúi xuống để hành động trong các tình huống mà bạn lo ngại về việc làm rơi hoặc làm đổ đồ đựng bên trong.
Sử dụng cùng một phương pháp đo lường mỗi lần để mọi sai lầm bạn mắc phải đều nhất quán.
Sự thật thú vị: Từ khum xuất phát từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “nửa mặt trăng”. Điều này có ý nghĩa, xem xét hình dạng của một mặt khum. Trong trường hợp bạn đang thắc mắc, số nhiều của khum là khum.
