Cultura mixtă, cunoscută și sub denumirea de policultură, intercalare sau cocultivare, este un tip de agricultură care constă în plantarea a două sau mai multe plante simultan în același câmp, interdigitând culturile, ca degetele întrețesute, astfel încât acestea să crească împreună. Deoarece culturile se maturizează în diferite anotimpuri, plantarea a mai mult de una economisește spațiu și oferă, de asemenea, o serie de beneficii pentru mediu, inclusiv menținerea unui echilibru între aportul de nutrienți și ieșirea din sol; suprimarea buruienilor, bolilor, insectelor dăunătoare; rezistență la extreme climatice (umed, uscat, cald, frig); o creștere a productivității generale și gestionarea resurselor limitate ale pământului la întregul lor potențial.
Culturi mixte în preistorie
Plantarea câmpurilor uriașe cu culturi unice – agricultura monocultură – este o invenție recentă a complexului agroindustrial. Deși dovezile arheologice fără echivoc sunt dificil de obținut, se crede că majoritatea sistemelor agricole de câmp din trecut implicau o formă de cultivare mixtă. Acest lucru se datorează faptului că, chiar dacă într-un câmp vechi se descoperă dovezi botanice ale reziduurilor de plante (cum ar fi amidonul sau fitoliții) de la mai multe culturi, este dificil de știut dacă acestea sunt rezultatul unor culturi mixte sau rotative.
Motivul principal pentru multicultură preistorică a avut probabil mai mult de-a face cu nevoile familiei fermierului decât cu recunoașterea faptului că cultura mixtă era o idee bună. Este posibil ca anumite plante să se fi adaptat la multi-cultură în timp, ca urmare a procesului de domesticire.
Cultură mixtă clasică: Trei surori
Exemplul clasic de cultivare mixtă este cel al celor trei surori americane : porumb , fasole și cucurbitace ( dovleac și dovleac ). Toate cele trei surori au fost domesticite în momente diferite, dar în cele din urmă s-au combinat pentru a forma o componentă importantă a agriculturii și bucătăriei native americane. Cultivarea mixtă a celor Trei Surori, documentată istoric de triburile Seneca și Iroquois din nord-estul SUA, a început probabil cândva după anul 1000 d.Hr.
Metoda constă în plantarea tuturor celor trei semințe în aceeași gaură. Pe măsură ce cresc, porumbul oferă o tulpină pe care să urce fasolea, fasolea este bogată în nutrienți pentru a compensa cele scoase de porumb, iar dovleceii cresc până la pământ pentru a combate creșterea buruienilor și pentru a preveni evaporarea apei. .pământ. sol în căldură.
cultura mixtă modernă
Agronomii care studiază culturile mixte au avut rezultate mixte în determinarea dacă diferențele de producție pot fi obținute cu culturi mixte versus monocultură. (De exemplu, combinația de grâu și năut poate funcționa într-o parte a lumii, dar s-ar putea să nu funcționeze în alta.) În general, însă, se pare că obții rezultate bune măsurabile atunci când crești amestecul potrivit.
Cultura mixtă este mai potrivită pentru agricultura la scară mică, unde recoltarea se face manual. Procesul a fost folosit cu succes pentru a îmbunătăți veniturile micilor fermieri și producția de alimente și pentru a scădea probabilitatea de eșec a culturii, deoarece chiar dacă o cultură eșuează, altele din câmp ar putea încă produce. Culturile mixte necesită, de asemenea, mai puține aporturi de nutrienți, cum ar fi îngrășămintele, tăierea, controlul dăunătorilor și irigarea, decât monoculturile și sunt adesea mai profitabile ca rezultat.
Beneficii
S-a demonstrat că practica culturilor mixte oferă un mediu bogat și biodivers, favorizând bogăția de habitat și specii pentru animale benefice și specii de insecte, inclusiv fluturi și albine. Există chiar și unele dovezi care sugerează că câmpurile de policultură produc randamente mai mari în comparație cu câmpurile de monocultură în unele situații și aproape întotdeauna cresc în timp bogăția de biomasă. Policultura în pădure, vrăjină, pajiști și mlaștini a fost deosebit de importantă pentru renașterea biodiversității în Europa.
Surse
- Cardoso, EJBN; Nogueira, MA; Ferraz, SMG „ Fixarea biologică a N2 și a azotului mineral în culturi intercalate sau monoculturi de fasole comună și porumb în sud-estul Braziliei” în Experimental Agriculture 43(03), pp. 319-330. 2007
- Daellenbach, GC; Kerridge, PC; Wolfe, MS; Frossard, E.; Finckh, MR „ Productivitatea plantelor în sistemele de cultură mixte pe bază de manioc în fermele columbiene de pe deal” în Agriculture, Ecosystems and Environment 105(4), pp. 595-614. 2005
- Pech-Hoil, R.; Ferrer, MM; Aguilar-Espinosa, M.; Valdez-Ojeda, R.; Garza-Caligaris, LE; Rivera-Madrid, R. „ Variația în sistemul de împerechere a Bixa orellana L. (achiote) sub trei sisteme agronomice diferite ” în Scientia Horticulturae 223 (Supliment C), pp. 31-37. 2017
- Picasso VD; Brummer, CE; Liebman, M.; Dixon, PM; Wilsey. BJ „ Diversitatea speciilor de culturi afectează productivitatea și suprimarea buruienilor în policulturi perene sub două strategii de management” în Crop Science 48(1), pp. 331-342. 2008.
- plieninger. t.; Höchtl, F.; Spek, T. „ Utilizarea tradițională a terenurilor și conservarea naturii în peisajele rurale europene ” în Environmental Science & Policy 9(4), pp. 317-321. 2006
