Definisi dan Contoh Koenzim

Enzim adalah makromolekul yang mengkatalisis reaksi kimia . Dengan kata lain, itu memungkinkan terjadinya reaksi yang tidak menguntungkan. Enzim dibangun dari molekul yang lebih kecil untuk membentuk subunit aktif. Salah satu bagian terpenting dari enzim adalah koenzim.

definisi koenzim

Koenzim adalah zat yang bekerja dengan enzim untuk memulai atau membantu fungsi enzim. Ini dapat dianggap sebagai molekul tambahan untuk reaksi biokimia. Koenzim adalah molekul kecil non-protein yang menyediakan tempat transfer untuk enzim fungsional. Mereka adalah pembawa perantara atom atau kelompok atom, yang memungkinkan terjadinya reaksi. Koenzim tidak dianggap sebagai bagian dari struktur enzim. Mereka kadang-kadang disebut sebagai kosubstrat .

Koenzim tidak dapat berfungsi sendiri dan membutuhkan keberadaan enzim. Beberapa enzim memerlukan beberapa koenzim dan kofaktor.

Contoh koenzim

Vitamin B berfungsi sebagai koenzim penting bagi enzim untuk membentuk lemak, karbohidrat, dan protein.

Contoh koenzim non-vitamin adalah S-adenosil metionin, yang mentransfer gugus metil pada bakteri, serta pada eukariota dan archaea.

Koenzim, kofaktor dan gugus prostetik

Beberapa teks menganggap semua molekul pembantu yang mengikat enzim menjadi jenis kofaktor, sementara yang lain membagi kelas bahan kimia menjadi tiga kelompok:

• Koenzim adalah molekul organik non-protein yang terikat lemah pada enzim. Banyak (tidak semua) adalah vitamin atau berasal dari vitamin. Banyak koenzim mengandung adenosin monofosfat (AMP). Koenzim dapat digambarkan sebagai kosubstrat atau kelompok prostetik.
• Kofaktor adalah spesies anorganik atau setidaknya senyawa non-protein yang membantu fungsi enzim dengan meningkatkan laju katalisis. Biasanya, kofaktor adalah ion logam. Beberapa unsur logam tidak memiliki nilai gizi , tetapi beberapa unsur mikro berfungsi sebagai kofaktor dalam reaksi biokimia, antara lain besi, tembaga, seng, magnesium, kobalt, dan molibdenum. Beberapa elemen jejak yang tampaknya penting untuk nutrisi tampaknya tidak berfungsi sebagai kofaktor, termasuk kromium, yodium, dan kalsium.
• Kosubstrat adalah koenzim yang berikatan erat dengan protein, tetapi akan terlepas dan berikatan lagi di beberapa titik.
• Gugus prostetik adalah molekul mitra enzim yang terikat erat atau kovalen dengan enzim (ingat, koenzim terikat secara longgar). Sedangkan kosubstrat melekat sementara, gugus prostetik melekat secara permanen pada protein. Kelompok prostetik membantu protein mengikat molekul lain, bertindak sebagai elemen struktural, dan bertindak sebagai pembawa muatan. Contoh gugus prostetik adalah heme dalam hemoglobin, mioglobin, dan sitokrom. Besi (Fe) yang ditemukan di tengah kelompok prostetik heme memungkinkannya untuk mengikat dan melepaskan oksigen masing-masing di paru-paru dan jaringan. Vitamin juga merupakan contoh kelompok prostetik.

Satu argumen untuk menggunakan istilah kofaktor untuk mencakup semua jenis molekul pembantu adalah bahwa komponen organik dan anorganik seringkali diperlukan agar enzim dapat berfungsi.

Ada beberapa istilah terkait yang juga terkait dengan koenzim:

• Apoenzim adalah nama yang diberikan untuk enzim tidak aktif yang tidak memiliki koenzim atau kofaktornya.
• Holoenzim adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan enzim yang lengkap dengan koenzim dan kofaktornya.
• Holoprotein adalah kata yang digunakan untuk protein dengan kelompok prostetik atau kofaktor.

Koenzim berikatan dengan molekul protein (apoenzim) untuk membentuk enzim aktif (holoenzim).

Sumber

• Cox, Michael M.; Lehninger, Albert L.; dan Nelson, David L. ” Lehninger’s Principles of Biochemistry ” (edisi ke-3). Layak Penerbit. 
• Farrell, Shawn O. dan Campbell, Mary K. ” Biokimia ” (edisi ke-6). Brooks Cole.
• Hasim, Onn. “Koenzim, kofaktor, dan gugus prostetik: jargon biokimia yang ambigu”. Pendidikan Biokimia.
• Palmer, Trevor. ” Memahami Enzim .” Berhenti.
• Sauke, DJ; Metzler, David E.; dan Metzler, CM ” Biokimia: Reaksi kimia sel hidup .” (edisi ke-2). Harcourt / Pers Akademik.