Dalam kimia, gugus karboksil adalah gugus fungsi organik yang terdiri dari atom karbon yang memiliki ikatan rangkap dengan atom oksigen dan ikatan tunggal dengan gugus hidroksil . Cara lain untuk melihatnya adalah sebagai gugus karbonil (C=O) yang memiliki gugus hidroksil (OH) yang terikat pada atom karbon.
Gugus karboksil kadang-kadang disebut sebagai gugus karboksi, gugus fungsi karboksil, atau radikal karboksil. Biasanya ditulis sebagai -C(=O)OH atau -COOH.
Gugus karboksil mengionisasi dengan melepaskan atom hidrogen dari gugus -OH. H + , yang merupakan proton bebas, dilepaskan . Oleh karena itu, gugus karboksil membentuk asam yang baik. Ketika hidrogen pergi, atom oksigen memiliki muatan negatif yang dibagi dengan atom oksigen kedua dalam kelompok, memungkinkan karboksil tetap stabil bahkan ketika teroksidasi.
Contoh Gugus Karboksil
Mungkin contoh molekul yang paling terkenal dengan gugus karboksil adalah asam karboksilat. Rumus umum asam karboksilat adalah RC(O)OH, dengan R adalah sejumlah spesies kimia. Asam karboksilat ditemukan dalam asam asetat dan asam amino yang digunakan untuk membangun protein.
Karena ion hidrogen sangat mudah dibelah, molekulnya paling sering ditemukan sebagai anion karboksilat, R-COO – . Nama anion menggunakan akhiran -at. Misalnya, asam asetat (asam karboksilat) diubah menjadi ion asetat.
